Resep Mun Tahu Telur Sederhana dan Lezat

Resep Mun Tahu Telur Sederhana dan Lezat – Tofu atau tahu adalah bahan makanan yang datang dari olahan kedelai kuning. Sistem pembuatan tahu sendiri membutuhkan saat yang cukup lama sekali. Dari mulai membersihkan kedelai, merebus, menyaring, s/d cetak ampas kedelai itu.

Tetapi walau sekian, tahu saat ini jadi satu diantara bahan masakan yang cukup popular di kelompok orang-orang. Terkecuali harga nya yang cukup murah, tahu juga mempunyai kandungan gizi yang begitu tinggi. Tahu dapat kita masak jadi beragam jenis sajian kuliner lezat, dari mulai menggorengnya, merebus, kukus, serta ada banyak lagi. Kuliner yang memakai bahan tahu juga begitu banyak, dari mulai tahu gejrot, tahu campur, serta yang lain.

Satu diantara olahan tahu yang cukup popular di Indonesia yaitu mun tahu. Mungkin saja makanan satu ini masih tetap terdengar cukup asing untuk kita, namun tak perlu kuatir karna pada saat ini kami bakal coba sharing resep mun tahu yang begitu enak serta gurih.

Asal Usul Mun Tahu

resep mun tahu telur

Tidak banyak masyarakat yang mengetahui asal-usul mun tahu sampai sekarang. Menurut catatan sejarahnya sendiri, mun tahu berasal dari kuliner bangsa Cina. Seperti makanan-makanan Cina lain, mun tahu ini dibawa masuk ke Indonesia melalui jalur perdagangan.

Biasanya menu mun tahu banyak disajikan di restoran-restoran besar berbau Cina atau Tionghoa. Harga yang ditawarkan juga bervariasi tergantung dari bahan yang digunakannya seperti telur, udang, atau sayuran.

Bahan-Bahan Mun Tahu

cara membuat mun tahu spesial

Tidak perlu Anda membeli mun tahu ke restoran ataupun warung makan, sebab Anda pun bisa membuatnya sendiri di rumah sekarang juga. Cara membuat mun tahu sebenarnya cukup mudah, tapi sebelum itu siapkan dahulu bahan-bahan yang diperlukan untuk resep mun tahu ini antara lain seperti:

  • Daun bawang cukup dengan 1 batang, diiris halus
  • Telur ayam kampung cukup 1 butir, kocok lepas
  • Kecap ikan sebanyak 1 sendok teh
  • Kaldu ayam bubuk sekiranya 1/4 sendok teh
  • Bawang putih cukup dengan 2 siung, dicincang kasar
  • Tahu sebanyak 2 buah, dipotong kotak kecil
  • Tepung sagu sekiranya 2 sendok teh, dilarutkan dalam 1 sendok makan air (untuk mengentalkan)
  • Merica bubuk cukup dengan sebanyak 1/4 sendok teh
  • Air matang sekitar 150 ml
  • Garam halus sebanyak 1/4 sendok teh
  • Minyak wijen cukup 1/2 sendok teh
  • Paha ayam fillet sebanyak 1 buah, dipotong kotak kecil

Satu hal yang perlu diingat, pastikan Anda memilih tahu berkualitas baik dan tidak mengandung formalin atau bahan pengawet yang berbahaya. Nah, berikut adalaj tips memilih tahu yang tidak berformalin dan boraks:

  1. Pastikan tahu yang hendak Anda beli tidak terlalu keras
  2. Hindarilah tahu yang mengeluarkan banyak lendir atau cairan
  3. Usahakan memilih tahu yang masih memiliki aroma segar
  4. Jangan tergiur dengan harga murah, terutama di pasar-pasar tradisional.

Cara Membuat Mun Tahu Gurih Mudah dan Praktis

Saat ini mari kita mulai memproses resep mun tahu ini. Step pertama panasi terlebih dulu sedikit minyak untuk menumis. Lalu tumislah bawang putih hingga keluarkan aroma harum. Yakinkan sepanjang menulis aduk-adul bawang tadi supaya masak dengan cara merata

Jika telah tercium aroma harum, input daging ayam yang sudah disiapkan. Masak daging ayam tadi sampai masak. Ayam yang telah masak ditandai dengan pergantian warna serta bawang putihnya meresap hingga ke susunan terdalam.

Setelah itu tuang air ke dalamnya. Janganlah lupa aduk kembali supaya semuanya bahan bisa masak dengan cara rata. Kemudian, input kecap ikan, kaldu ayam bubuk, garam, serta merica bubuk. Aduk-aduk semuanya bahan tadi sampai tercampur dengan cara rata.

Selanjutnya kentalkan dengan memberikan tepung sagu. Silakan berikan tepungnya sampai meraih kekentalan yang dikehendaki. Masak kembali beberapa bahan tadi hingga meletup-letup. Bila telah, input telur serta aduklah sampai berserabut.

Saat ini input tahu serta minyak wijen. Masak lagi beberapa bahan itu hingga semua masak dengan cara rata, terlebih tahu. Sinyal kalau semuanya bahan telah masak yaitu mendidih dengan keluarkan letupan.

Tuangkan masakan yang sudah di buat tadi kedalam mangkok. Hidangkan pada saat masih tetap hangat sebagai menu makan keluarga terkasih. Mun tahu ini dapat begitu cocok dihidangkan berbarengan dengan fuyunghai yang pernah kami bahas resepnya disini.

Manfaat Tahu Bagi Kesehatan Tubuh

Mun tahu nyatanya bukan sekedar lezat dikonsumsi saja. Makanan satu ini dapat sangat berguna untuk kesehatan badan kita. Faedah-manfaat itu beberapa besar datang dari kandungan nutrisi dalam tahu. Dari mulai protein, lemak, vitamin B kompleks, karbohidrat, serta ada banyak lagi. Mengenai faedah mengkonsumsi tahu untuk kesehatan diantaranya :

Turunkan kandungan cholesterol jahat

Mengkonsumsi tahu dengan cara teratur sangat utama untuk turunkan kandungan cholesterol jahat pada badan. Tahu mempunyai kandungan lemak baik yang bisa menghimpit lemak atau cholesterol jahat pada badan. Tak tanggung-tanggung, menurut riset mengkonsumsi tahu dapat bantu turunkan cholesterol sebesar 1/2 kali lipat dari mulanya.

Menaikkan energi

Mun tahu dapat juga Anda mengkonsumsi tiap-tiap pagi untuk menaikkan semangat serta daya. Tahu memiliki kandungan karbohidrat yang cukup tinggi. Kandungan karbohidrat berikut yang bisa memberi semangat serta daya untuk badan dengan cara maksimal. Oleh karena itu mengkonsumsi mun tahu sebagai menu sarapan.

Turunkan keunggulan berat tubuh
Tahu kerap disebut-sebut sebagai satu diantara menu diet sehat yang begitu efisien. Tahu diakui memiliki kandungan protein serta serat tinggi yang bisa menolong turunkan lemak pada badan. Hingga berat tubuh juga bakal turun dengan cepat.

Menguatkan tulang serta sendi

Di buat dari sari kacang kedelai, tahu memiliki kandungan senyawa mineral alami yang cukup komplit. Dari mulai kalsium, fosfor, serta ada banyak lagi. Kandungan-kandungan sejenis berikut yang bisa menolong menguatkan tulang serta sendi Anda. Terlebih untuk Anda yang telah masuk umur 40 tahunan.

Tersebut sajian info tentang resep mun tahu yang bisa kami berikan pada saat ini. Segera saja untuk Anda yang telah tak sabar serta menginginkan tahu rasa-rasanya, cobalah resep diatas saat ini juga. Selamat coba!

Kata Kunci Masuk:

  • resep mun tahu telur
Resep Mun Tahu Telur Sederhana dan Lezat | andriani | 4.5